Voor de liefhebbers van de Belgische keuken

TAVERNE JULES VERNE  -  Belgische-keukenHet allerbelangrijkste voor elk restaurant zijn natuurlijk de gerechten die op de menukaart te ontdekken vallen. Bij Taverne Jules Verne zult u op en top kunnen genieten van de Belgische keuken in Beveren-Waas. Alles wordt klaargemaakt met dagverse ingrediënten volgens de regels van de kunst.


Suggesties van de Chef

ONZE ONTBJIJTJES
ontjbijt jules verne
vers applesiensap, koffeiekoekjes, 3 broodjes, kaas, ham, confituur, chocopasta, roerei, préparé, yoghurt14,90
ontjbijt jules verne deluxe
idem als ontjbijt jules verne + glas cava gerookte zalm, croque mozzarella19,90
ontjbijt kids(tot 12 jaar)
rorei, toast, cornflakes,brodje, confituur, chocopasta, chocomelk of frisdrank10,90
JULE'S WIJNKELDER
onze selectie van het huis
sauvignon blanc
rosato monvin
rode cabarnet monvin
glas4,50
karaf15,00
fles24,00
ONZE SUGGESTIEWIJNEN
WITTE WIJN
les hautes marches chardonnay, frankrijk.prachtcombinatie van fruitsmaken, perfect bij zonnige dagen
glas5,20
fles26,50
morgenhof chenin blanc,zuid afrika.ideaal bij vis en schaaldieren
glas6,00
fles28,50
italia pinot grigio.frisse,droge wijn,ideaal bij salades
glas5,20
fles25,50
RODE WIJN
italia primitivo, ideal bij kalf, lams, eend
glas5,20
fles25,50
cabernet sauvignon merlot, zuid afrika.volle body, stevige afdronk, perfect bij grillades.
glas5,20
fles25,50
don cristobol malbec, argentinie. elegant,krachtig boeket, ideaal bij pasta's.
glas5,20
fles25,50
KNABBELTJES
portie jules verne
(diverse gefrituurde hapjes)14,00
portie bitterballen (10 stuks)8,00
portie mini loempia (6 stuks)7,00
portie kaas of salami of gemengo7,00
portie griekse olijven4,50
KRAKENDE BROODJES (VERKRIJGBAAR TOT 17U)
pane campania9,00
(mozzarella, italiaanse ham, pesto, tomaat)
new delhi chiken9,00
(kip, curry, orientaalse kruiden)
baguette gantoise9,00
(préparé, ui, sla, ansjovis)
roma nova9,00
(crappacio, sla, pinjboompitjes, parmezaan)
pulled pork9,00
(traag gegaard verkensvlees, bbq smaark)
wraak kopenhagen9,00
(gebakken zalm, dille, komkommer)
LUNCH(VERKRIJGBAAR TOT 17U)
croque ham en kaas7,00
croque met gerookte zalm12,00
toast préparé met rode ui8,50
omelet natuur7,00
omelet grand café
(spek, ui, boontjes, champignon)11,90
toast gebakken champignons15,00
bord gebakken zalm met
honing-mosterd dressing17,90
spaghetti bolognaise14,90
KIDS (ENKEL TOT 12 JAAR)
kids fish-stick met frietjes pf puree9,90
curryworst met frietjes9,90
kinderkipfilet met appelmoes9,90
loempia met kip9,90
kinder vol-au-vent-kinder stoofvlees9,90
gehaktballen in tomatensaus9,90
VOORGERECHTEN
soep van de dag4,50
carpaccio van runds18,00
(parmezaan, pijnboompitjes, pesto)
artisanaal gemaakte kaaskroketten11,00
artisanaal gemaakte
garnaalkroketten15,00
duo van kaaskroket & garnaalkroket13,00
scampi curry(6 stuks)17,90
scampi lookboter(6 stuks)17,90
scampi jules verne(6 stuks)17,90
scampi diabolique(6 stuks)17,90
bord gerookte zalm
met honing-mosterd dressing17,90
bij deze voorgerechten is brood inbegrepen
SALADES
salades jules verne21,90
(kip, ananas, scampi, curry)
salade geitenkaas21,90
(geitenkaas, spek, appel)
salade gerookte zalm21,90
(gerookte zalm, rode ui, meloen)
thai style koreander & meat salad22,90
(tournedos, boontjes, sesam, licht pikant)
bij deze salades is brood of frietjes of kroketjes inbegrepen
OP DE GRILL
rundstournedos22,90
sla mix-saus naar keuze ossenhaas 260gr.31,90
sla mix-saus naar keuze entrecote25,90
sla mix-saus naar keuze ierse rib-eye28,90
sla mix-saus naar keuze chateaubriand (2pers.)p/p 24,90
sla mix-saus naar keuze varkenshaasje 300gr23,90
groentenmix- saus naar keuze lamskotteletjes24,90
mosterdsaus - seizoengroenten gemarineerde spare-ribs - sla mix23,90
kippenborstfilet sla mix-saus naar keuze19,90
bij al onze vleesgerechten zijn frietjes of kroketjes inbegrepen en hebt u de keuze uit peprroom, natuur, archiduc, béarnaise of provençaal
DE KLASSIEKERS
stoofvlees naar vlaamse wijze19,90
vers afgedraaide rundstartaar
met groene sla21,90
vol-au-vent met balletjes19,90
INTERNATIONAAL
fajitta met kip & scampi21,90
dipsaujes - sla mix
noedels in de wok met kip & scampi21,90
voor een vlotte bediening kunnen deze gerechten bij drukte door onze chef tijdelijk worden stop gezet
PASTA-PASTA
pasta pesto & carpaccio (pijnboompitjes-runds-ruccola)21,00
vegetarische groenten pasta
paprikasaus en quorn21,00
pasta jules verne (kip scampi-seizoensgroenten)21,00
SEAFOOD
paling in 't groen29,90
slibtong (3 stuks huisgemaakte tartaarsaus)26,00
zalmfilet met vel op teppanyaki graanmosterdsausje23,90
zeetong "meunière" -sla mixdagprijs
vispannetje
witte wijnsaus - duchesseaardappel24,90
scampi jules verne(9 stuks)21,90
scampi curry room(9 stuks)21,90
scampi diabolique(9 stuks)21,90
scampi look & champignons(9 stuks)21,90
DE ZOETE ZONDE IJSCOUPES-DE KLASSIEKERS
coupe vanille - vanilleroomijs natuur6,90
coupe dame blanche
vanileroomijs & chocoladesaus6,90
coupe mokka - mokka roomijs
met koffie extract6,90
coupe bresilienne - mokka ijs en vanille, karamelsaus & nootjes6,90
coupe stracciatella
stracciatellajs - chocoladesaus6,90
coupe advokaat
vanilleroomijs & advokaat7,90
coupe banana split - vanilleroomijs,
banaan & chocoladesaus7,90
coupe banaan royal - vanilleroomijs,
banaan, advokaat & chocolade8,90
coupe bambino - vanilleroomijs & aardbeiroomijs, suikerconfetti4,20
ZOOMERSE SPECIALTEITEN
coupe aardbei (seizoen)
aarbei & vanilleroomijs, aardbeien9,90
coupe limoncello
sorbetijs & limoncello9,00
bordje vers fruit (seizoen)9,90
+ ijs per bol2,40
mojito met sorbet mojito9,90
aarbei mojito
met aardbeisorbet9,90
aperol
met sinaasappelsorbet9,00
ONZE ANDERE ZOETIGHEDEN (PANNENKOEKEN ENKEL TUSSEN 14U EN 17U)
pannenkoek suiker of confituur4,00
pannenkoek mikado5,90
brusselse wafel met slagroom5,90
wafel met slagroom en aardbeien (seizoen)9,90
chocomousse6,90
moelleux met vanilleijs6,90
warme appeltaart met slagroom6,90
huisgemaakte tiramisu6,90
jules verne verwenkoffie
WIJ AANVAARDEN GEEN KOPERN MUNTEN WIFI CODE:JULESV123
Aperitieven
apertitief maison6.90
martini wit/rood4.00
campari puur4.70
campari orange6.50
campari orange nature8.00
ricard6.00
sherry dry4.00
porto roo/wit4.00
porto 10 jaar6.50
porto 20 jaar8.50
kirr5.00
kirr royal met cava7.50
pisang/passoa6.50
safari/batida6.50
picon vin blanc7.00
pineau de charentes5.00
quint sangria wit/rood7.50
aperol spritz7.50
champagnes-cava
files cava27.0
glas cava5.00
sterke dranken
william lawson6.90
ballantie's7.00
johnnie walker red6.90
johnnie walker black7.90
glenfiddich7.50
jack daniel's7.50
otard6.20
remy martin vsop8.00
dramuie6.20
bacardi wit7.50
bacardi black7.50
bacardi reserva7.50
eristoff white7.50
bombay gin8.00
tequila4.00
malibu6.20
jonge jenever3.70
oude jenever4.70
jagermeister4.00
grand marnier6.90
cointreau6.90
mandarin napoleon6.90
armagnac7.90
calavdos7.90
sambucca6.20
amaretto6.20
baileys6.20
"43"6.20
elixier d'anvers6.20
supplement frisdrank2.00
supplement nalu3.00
onze gin en tonic kaart
bombay sapphire8.00
buldogg12.00
g'vine flarison14.00
hendricks gin13.00
monkey 47 gin14.00
moon gin inbegrepen schweppes tonic original . pink pepper . ginger cardemon. hibiscus13.00
cocktails
hartbeat (possa-cointreau-wodka)8.00
martini bianco royal8.00
martini royal rosto8.00
lemon squash(non alcholic)7.00
moon gin inbegrepen schweppes tonic original . pink pepper . ginger cardemon. hibiscus13.00
cocktails
hartbeat (possa-cointreau-wodka)8.00
martini bianco royal8.00
martini royal rosto8.00
lemon squash(non alcholic)7.00
sterkere koffie
hasseltsie coffee6.00
irish coffee7.00
french coffee7.00
italian coffee7.00
parijse coffee7.00
baileys coffee7.00
baileys hot choc7.00
bieren van het vat
carlsberg2.60
carlsberg 1/2 l5.20
julleke(st-hubertus blond)3.00
grimbergen bruin3.00
bieren op fles
carlsberg2.60
duvel4.00
karmeliet4.00
kasteelbier donker-trippel4.30
oval4.50
vedett4.00
carlsberg 0.0%2.60
palm royal3.50
brugs tarwebier2.70
la chouffe4.70
mac chouffe4.70
palm2.70
gouden carolus4.70
gouden carolus trippel4.70
mort subite keiek3.20
duvel trippel hop4.70
affligem blond3.90
affligem trippel4.50
rodenbbach2.70
grimberrgen blond3.90
omer4.20
postel blond3.90
postel trippel4.20
sommersby4.00
frisdranken
coca cola-zero-light2.60
fanta2.60
sprite2.60
finley pompelmoes-citroen2.80
gini2.70
vedettnordic tonic-agrum3.00
aooletiser2.70
fuzetea bruis-mango2.70
chaudfontaine 20cl2.60
chaudfontaine 1cl11.90
chaudfontaine 50cl6.90
mm appel-appel-kers2.70
mm pompelmoes2.70
mm tomaat2.70
mm ace-fruitsap5.00
nalu3.50
fristi-cécémel2.70
warme dranken
koffie-decafiné2.60
mokka2.60
koffie verkeerd2.90
latte machiato3.20
cappuccino slagroom3.20
thee citreon-melk2.60
warme chocomelk-melk2.60
chocochino3.20
lipton exclusieve thee
kamille en hoing infusie2.70
rode bosvruchten infusie2.70
subtiele munt infusie2.70
klassieke earl grey infusie2.70
rozenbottel infusie2.70
groene thee secha infusie2.70
verse munttee4.50
knabbeltjes
portie jules verne
diverse gefrituurde hapjes14.00
portie bitterbnballen 10 stuks8.00
portie mini leompia 6 stuks7.00
portie kaas of salami
of gemengd7.00
portie griekse olijven4.50

Jules' WILDMENU

Glaasje cava met hapje
*******
Carpaccio van hert
Knolselder- hertkroketje - truffelmayo — Parmezaan - rucola
of
Ambachtelijke wildkroket
Kweepeer — vijg - waterkers
of
Boschampignonsoep met
Fino sherry
of
Rouget barbet
Pastinaak — spinazie — amandelschijf —jus van wortel
*******
Sorbet
*******
Catch of the day
Charlotte aardappel - gerookte witte kool — butternut — boschampignon —
bon blanc saus
of
Wildragout van hert en ever
Seizoengroenten - amandelkroketten — sterappel met veenbessen
of
Fazant " fine champagne" met witloofkroketje
Witloof — pompoen — peer — oesterzwam - amandelkroket
of
Ierse zesrib
Seizoengroenten — saus naar keuze - frieten
*******
Dessert van de chef

Inbegrepen : aperitief, water plat en bruisend Prijs per persoon : 54,90 €

Antwoord op al uw vragen

Wie nog wat meer wil weten over de ingrediënten van de bereidingen of wie snel een tafeltje wil reserveren, kan best vandaag nog contact opnemen met Taverne Jules Verne in Beveren-Waas. U zult hier ten volle kunnen genieten van de betere Belgische keuken, zoveel is zeker.

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Alles weigeren
Instellingen aanpassen
Sta alles toe
Cookie-instelling bewerken